果蔬真空油炸机的特点及用途

日期:2018-05-21 09:29 人气:
    果蔬脆片一种深受消费者喜爱的零食,不仅仅小孩子爱吃,很多大人也喜欢吃。这类食品都是利用果蔬真空油炸机制作出来的,这是一种比较特殊的油炸机,比普通油炸机性能更具优势,经果蔬真空油炸机加工过的果蔬,能够保留其原始的味道,这也是消费者那么爱吃果蔬脆片的一个原因。


    特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

    本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50以上,同时减少了空气污染,让操编辑避免了烟熏火燎之苦。

    该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

    油炸机装有先进的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
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