真空油炸机的维护与保养

日期:2018-08-03 04:40 人气:

  真空油炸机的清洗方法,真空油炸机具有自动升降、甩干、出料等特点,它采用油料燃烧器作为加热源,不仅控温十分方便,而且自动化程度高,能够适用于鱼类、禽类、水产、丸子等。当然,真空油炸机作为食品行业的重要设备,在清洗问题上也应按照方法进行。

  清洗真空油炸机时,需要等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉,煮5-10分钟后,再把水排出来。

  真空油炸机使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管。而且,加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次。当然,夏天油水混合油炸机可每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量。

  用刷子清洗真空油炸机时,需要把真空油炸机停下来。如果无法停下来,清洗时要特别注意驱动连接部和搬运部,操作盘和驱动马达不能进水,洗后油槽中的水必须完全擦去。

  真空油炸机可同时炸制各种食品,做到互不串味。您也不用担心食品的安全问题,真空油炸机能够科学利用植物油与动物油的比重关系,让浸出的动物油自然沉入植物油下层,使上层工作油始终保持纯净。

XML 地图 | Sitemap 地图