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油炸机在技术上有什么要求和标准呢

编辑:北京赛车pk10-北京赛车pk10开奖 北京赛车精准计划   来源:www.jingsenjx.com   北京赛车精准计划:2018年-05月-19日 14时:40分:32秒
    油炸机在食品制造过程中常常被用到,尤其是在一些膨化类的食品制造过程种。油炸机有着很多的优点,首先,它不仅能够很好对食品进行油炸。其次,工作人员在操作过程中也十分的方便,并且还有着节能环保的作用。


    油炸机的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;指示灯显示应正常,应符合GB5226.1的要求;油炸机内的导电线不得裸露。

    温度控制,油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃;油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min.油炸机壳体温度≤45℃。

    烹炸食品合格率应≥80.合格品品质应符合GB16565-2003标准要求。动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。

    外观质量,表面处理的零件应色泽均匀,无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。安全防护,油炸机应有安全防护装置,要加贴警示标志。特别要防止烫伤、防火、防漏电。

    用于设备表面的零部件应具有良好的加工工艺性能(可弯曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸机所采用的热源(加热或燃烧)系统,应符合相关生产许可规定,其中包括电、燃气、燃油、煤(炭)。
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