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果蔬脆片生产线被誉为油炸食品的绿色革命

编辑:北京赛车pk10-北京赛车pk10开奖 北京赛车精准计划   来源:www.jingsenjx.com   北京赛车精准计划:2019年-01月-21日 15时:26分:18秒
  随着人们的健康意识逐渐提高,人们减少了对油炸食品的购买,因此油炸食品的市场受到了一定的打击。为了发展油炸食品的市场,人们研发出了既健康又很美味的果蔬脆片,它是由蔬菜油炸后制成的,十分受到消费者们的喜爱,所以果蔬脆片生产线被誉为油炸食品的绿色革命。
 

 
  面对不断暴露信任危机的食品安全问题,越来越多的消费者倾向于天然食品,营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品,许多消费者是避恐不及的,如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品,采用真空油炸技术,使油炸食品也能吃出健康天然与安全。
 

 
  随着消费水平的提高,消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲,还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。
 
  真空油炸产品以及的风味,众多的品种,健康的成分,深得世界各国人民的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。
 

 
  真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,使样品处于负压状态下,其压力低于大气压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害,而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。
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